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－ お気に入りの道具で、パン食を楽しむ －
2020.08.08(sat)～
山形県北部、金山町。
風情のある街並みと、大きな最上川が流れ自然溢れる光景が素敵な町です。
そんな自然豊かな金山町で育つ、色彩の綺麗な金山杉。
金山杉というブランドネームを与えられるのは、樹齢80年以上の木のみだそうで、
長い歴史が詰まった道具たちには、深みを感じます。
木口切り、という仕様で年輪がよく見えるように配置されたデザインは、
一枚一枚が模様の違う一点物。
近づくたびに、ふわっと杉の木のいい香りがします。
素敵なカッティングボードやコースターを作っているのは、
金山町で15年以上、杉の木を使って製作をしている、「岸家具店」さん。
もともとは家具屋さんでしたが、途中からモノづくりへの道へ。
ひとりひとりの要望をモノづくりに反映する岸さんのお仕事は、
常に「もっとこうしたら？」という閃きとともに常に更新されていっています。
木固めという仕上げ方法で作られたカッティングボードは、
カビない、反らない、という
木製製品の心配を取り除いてくれる安心のモノづくり。
コースターの模様もさまざま。
和にも洋にも合うデザインです。
日々の暮らしで使う道具はお気にいりを♪
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